El Instituto de Fomento, Empleo y Formación del Ayuntamiento de Cádiz abre el plazo de inscripción para la realización de los cursos correspondientes a la 1ª edición de la convocatoria 2011 del Plan Formativo para el Sector de Hostelería.

Este Plan, que se desarrolla a través del Proyecto Urbana Cádiz, cofinanciado en un 70% por la Unión Europea (FEDER) en el marco de la Iniciativa Urbana, incluye una oferta formativa para el año 2011 de 16 cursos que se desarrollarán a lo largo de dos ediciones, dirigidos a facilitar el acceso de los/as profesionales del sector a una formación específica adaptada a sus necesidades, en diferentes áreas relacionadas con el sector de la hostelería: Cocina, Restaurante- Bar.

Al ser un Plan Formativo cofinanciado a través del Proyecto Urbana Cádiz, sus destinatarios/as son preferentemente los/as trabajadores/as del sector de la hostelería que residan o trabajen en los barrios de San Juan, La Viña, El Balón y El Mentidero, así como personas desempleadas residentes en los mismos.

A partir Febrero de 2011 comienza la primera edición del Plan Formativo, que se impartirá por personal docente del Consorcio Escuela de Hostelería en horario de tarde y en sus instalaciones e incluye las siguientes especialidades:

• Postres en Restauración (20 horas).
• Aplicación Técnicas de Cocción de Alimentos (15 horas).
• Cocina Internacional (20 horas).
• Técnicas de Servicio de Restauración (24 horas).
• Cocina al Vacío (12 horas).
• Cocina Vegetariana (20 horas).
• Diseño y Elaboración de Cartas de Restaurante (12 horas).
• Aplicación Técnicas de Confitado de Alimentos (15 horas).
• Técnica de Cocción de Arroces (15 horas).

Es de destacar la gran acogida que tuvo este Plan Formativo en la convocatoria correspondiente al año 2010, con un total de 169 personas participantes, y en la que se recogieron más de 500 solicitudes a lo largo de sus dos ediciones.

Al objeto de favorecer la máxima participación de los profesionales del sector de la hostelería de los barrios de San Juan, La Viña, El Balón y El Mentidero, se ha realizado un mailing informativo entre todas las empresas del sector ubicadas en dichos barrios, así como a las asociaciones vecinales, Confederación de Empresarios de la Provincia de Cádiz, Horeca y Asociación Mujeres Acero.

Las personas interesadas podrán inscribirse a partir del día 17 de enero de 2011 en IFEF-Oficina Urbana sita en C/ Benito Pérez Galdós, s/n. Cádiz. 11002.(Consorcio Tecnológico de Cádiz). Tflno: 956224958, por fax al 956256584 o e-mail a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla o a través del Tablón Virtual en www.ifef.es/tablonvirtual.