El baluarte del Orejón, es el tramo fortificado y amurallado que está en el extremo sudeste de la Caleta, en el barrio de la Viña. Se sitúa entre el Baluarte de los Mártires y el Baluarte de San Pablo. En él se encuentra la denominada Puerta de la Caleta, que antaño se cerraba para defensa de la ciudad. Fue construido en 1676, junto con otras defensas de la ciudad.
Es por ello, se plantea la implantación de un nuevo uso, acorde con la significación de la edificación y sus posibilidades espaciales y que venga a completar la oferta cultural de la ciudad.
La finalidad que se persigue es la dotación de zonas de uso público dedicadas a las artes de expresión oral cantada más propias de la ciudad, el cante flamenco y el carnaval, por lo que se piensa que podría acoger actividades culturales relacionadas con ambos géneros del acerbo cultural propio.
